由(yóu )北京广播电视台生活频道中心打造(🃏)的大(😘)型城市美食人文纪录(lù )片栏目《味道掌门》，聚(jù )焦北(🐮)京美(💤)食文(wén )化特色，汇(🎲)聚名(❣)厨名菜，围绕一道餐厅招(zhāo )牌菜(cài )、一位味(wèi )(🎡)道掌(zhǎng )门(👁)人、一(✳)份独特(tè )(🛹)的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度(dù )、有精(🥀)度、(🤯)有温度(dù )的北京(jīng )(⏺)城(chéng )市名(📎)片。 　　(📯)该片以美(měi )(😞)食切入，通(tōng )过(🌑)挖掘人(㊗)物传承技艺(yì )的故事来讲述城(🤠)市发(fā )(🌞)展(zhǎn )，带领观(🙉)众(💪)品鉴(🎾)美(měi )味背后厨艺(yì )大师(shī )的坚守(shǒu )与匠心(xīn )。